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深愛可愛物件、美味咖啡,還有喫茶店的安西水丸。
2019.05.15

深愛可愛物件、美味咖啡,還有喫茶店的安西水丸。

永遠與時代並行、深受讀者喜愛的創作者安西水丸。除了與村上春樹的合作之外,也在許多書籍和雜誌封面上展露過其風格可愛的插畫。安西先生非常喜愛喫茶店,經常會來此工作或者度過寧靜片刻。我們來到安西先生的工作室,試著探尋他創作的軌跡。

安西水丸與喫茶店的連結。

安西水丸的工作室位於青山閑靜住宅區中一處公寓。2014年春天離開這個世界後,至今已經過了5年多,直到現在工作室內還維持得相當妥善,馬克筆、色票等工作道具,還有玻璃雪球和陶器民藝等收藏,也都還維持當時的樣子。一切實在太自然,讓人不禁有種錯覺,彷彿安西先生隨時可能招呼著「歡迎~」來迎接客人一樣。
身為插畫家,同時也寫散文、小說、繪本、漫畫,自在悠遊於創作世界中的安西先生愛酒也愛煙斗,特別在他晩年還會在胸前口袋塞一根雪茄出門,很少見吧。」(大島小姐)在品嚐美味、把玩興趣當中培養起審美眼光,鍛鍊眼力,這就是真正的逸趣雅好,所謂風雅之流。

逛喫茶店也是安西先生愛好的興趣之一。最早去的喫茶店是學生時代的爵士喫茶。「聽說他為了聽溫頓・凱利和雅特・布雷奇這些現代爵士樂,經常跑去新宿的〈DUG〉。」長年擔任他秘書、現在也負責管理工作室的大島明子小姐這麼告訴我們。

想必他當時應該在燈光昏暗、煙霧瀰漫的店內,啜飲著微苦咖啡,傾聽當時最前衛的音樂吧。大學畢後進入電通擔任創意總監後,當時電通總公司(現、電通銀座大樓)對面的〈銀座WEST本店〉成為他每天開會的地方。結束紐約生活回國後的1970年代起,開始在自家喝咖啡、配吐司當做早餐。手沖咖啡成了安西先生每天早晨的功課。

有一陣子他甚至還親自用手網烘培咖啡豆,「他常去工作室附近在南青山的〈大坊珈琲店〉(2013年停業),很感興趣地看著大坊先生的手動烘培。所以他手沖咖啡的時候不用濾紙、用法蘭絨。」(大島小姐)。對安西先生來說,喫茶店或許給他帶來與人相遇的機會,也是一個與未知邂逅、找到新發現的地方。
最能象徵這一點的,就是這「藍柳瓷器(Blue Willow)」。藍柳瓷器是19世紀誕生於英國、受到東洋文化的影響開始繪製柳樹圖案的餐具,安西先生也是知名的藏家。收藏的起源來自安西先生與咖啡杯盤藏家、同時也是千葉縣市川市老字號咖啡專賣店〈麻生珈琲店〉的店主麻生洋央的交流。他跟麻生先生聊著聊著,就深深陷入了藍柳瓷器充滿故事性的美麗世界中。

「家裡或者工作室有客人來時,他有時會親自準備配茶、酒的點心。對他來說,算是努力在盡心款待了吧。」(大島小姐)在品嚐美味、把玩興趣當中培養起審美眼光,鍛鍊眼力。這間工作室裡塞滿了安西先生看上的各種可愛物件,沈浸在這難以言喻的舒適空間中,我突然又想起了這句話。採訪最後,我用稀有的藍柳收藏喝了一杯法蘭絨手沖咖啡。仔細品嚐的同時,我彷彿看到一張促狹的孩子般笑臉正在對我說:「要學著去玩、去沉迷。才能變成一個風雅的大人。」

安西水丸

插畫家、散文家、作家。1942年-2014年,生於港區赤坂。日本大學藝術學部美術學科畢業。在電通及出版社擔任AD,1981年走上獨立插畫家之路。廣泛活躍於小說、漫畫、繪本等領域。
安西水丸 誠品書店

Photo:Kenya Abe
Text:Yoko Fujimori
Translation:Lica Yeh