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【京都】遇見美味的個性千層派。一同前往追求藝術甜點的〈piu cafe〉。
2019.09.08

【京都】遇見美味的個性千層派。一同前往追求藝術甜點的〈piu cafe〉。

不是在咖啡館,就是前往咖啡館路上的IG網紅Kyon,為我們介紹京都的各類咖啡館,並且精選出「來到這裡必點!」的品項。第47回連載走訪了〈piu cafe〉,嚐嚐「在這裡才吃得到」的藝術甜點,是令人想要記錄下來的難忘記憶。

當一間店有了獨一無二的「特殊因素」,就會讓人想上門一探究竟。這次介紹的〈piu cafe〉裡不斷進化的特殊千層派,正提供了顧客這股動力。獨樹一格的千層派,保證會想要拍下照片而且立刻放進肚子裡!

在穩重沉靜的空間中增添植物的溫暖。

搭配的乾燥花更添神祕感。

在層層堆疊的派皮上,放上一整顆蜜桃!優雅高貴的千層派。美麗的外觀就算當作藝術品放在美術館展示也不奇怪。當然要記得拍照留念。

不僅外觀搶眼,嬌豔欲滴的蜜桃和口感酥脆的派皮交織的好滋味,真想一口接一口下肚!在吞下多汁飽滿的蜜桃時,忍不住心存感謝。

除了千層派之外,還有塔派、戚風蛋糕等多種甜點,其中推薦一定要嚐嚐的就是乳酪蛋糕!想吃簡單的就挑原味,如果想在味道跟口感上尋求點變化,可以試試〈蘋果奶酥乳酪蛋糕〉。在蘋果溫潤的風味之中,加上奶酥香脆的口感,呈現絕佳的搭配。

除了咖啡和紅茶之外,目前最夯的珍珠飲品這裡也有!基本飲料口味有草莓、芒果、紅茶三種,另外各有蘇打、鮮奶、優格搭配,有不同的組合。吃完甜食之後還想要來個更甜的,或是要來個不同的口味潤潤喉,就看各人喜好了。當然,都可以外帶!

在規劃京都咖啡館之旅時,如果特別想找「只有這裡才有!」與眾不同的店家,千萬不能錯過這裡!這次品嚐到的千層派,在每個季節都會更換當季食材,全年可享受到不同的風味也是一大魅力。此外,這次沒能介紹到的遺珠之憾是除了飲料、甜點之外,也供應午餐。因此完全不用擔心該上哪裡吃午飯。
〈piu cafe〉
■京都府京都市北區大將軍西町131KNOB大樓1F
■11:00~19:00(9月之後會有變動)。週二公休。
■Instagram:@/piu_cafe

(translation:Lica Yeh)