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【京都】主角就是草莓!琳瑯滿目的奢侈草莓甜點就在京都烏丸!
2019.10.30

【京都】主角就是草莓!琳瑯滿目的奢侈草莓甜點就在京都烏丸!

IG網紅きょんさん帶你逛京都咖啡廳!

IG網紅きょんさん總喜歡在咖啡廳打發時間,我們請她領路,介紹京都的各式新舊咖啡廳,並且挑出各間店中「來此必點的一道!」推薦單品。第49次,我們來到了位於京都市中心烏丸區域的〈maison de frouge〉。

高雅沙龍空間中,度過一段優雅咖啡廳時光。

一整年都可以在此遇見草莓甜點,〈maison de frouge〉就位在京都市中心烏丸區域裡。

一進到店裡,眼前所見都是極力表現出主角草莓魅力的各種美麗甜點。來到這裡往往可以再次發現草莓擁有的驚人潛力。

玻璃櫥窗裡擺放的美麗草莓甜點。

玻璃櫥窗裡的美麗草莓甜點。

形狀特殊的千層派讓人看了心動不已。第一次看到時,有好一陣子目光都無法移開。首先,要拿起附隨的剪刀來場慎重的剪綵儀式,然後輕輕剝下透明膠膜。下層和上層是派皮、中間層是一片巧克力,其間夾著草莓、木莓、卡士達奶油、慕斯等。從開口享用到吃完的最後瞬間都讓人始終雀躍不已,堪稱是草莓甜點界的最佳娛樂王。

穩穩放上一整顆幾乎跟蛋糕體一樣大的草莓,蛋糕本身一入口就讓人體會到彷彿無重力般的輕盈口感,可以說是無比奢侈的蛋糕。果肉本身的鮮甜,搭配融化嘴中的溫潤甘甜,這種絕妙平衡呈現的整體感,留下了特別的餘味。

草莓、莓果、鮮花。這三種東西各有個性,但又能和睦相融,啜飲一口就能直接感受到豐沛的果香。不管任何人喝了以後都一定能瞬間平靜舒心,芳醇的香氣久久留在鼻腔縈繞不去。當然,跟甜點也是最佳絕配。

日常生活中我們有很多機會遇見草莓,但是幾乎沒有什麼時間可以像這樣慢慢地、仔細地面對草莓。而在這間店裡,一整年不管什麼時候來都可以享受到這種體驗。各個季節使用的草莓不同,同樣甜點在不同時間造訪也可以嚐到不同味道!沒有錯,這就是一間可以替草莓和渴求草莓者搭起橋樑的店。

〈maison de frouge〉
■京都市中京區 東洞院通三條下三文字町201
■11:00〜19:00 星期一公休(如遇假日照常營業、隔天補休)
■官方網站:http://ichigonoomise.com
■Instagram:@maison_de_frouge