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【京都】價格實惠又講究的京都料理,就是早餐啦。
2019.12.09

【京都】價格實惠又講究的京都料理,就是早餐啦。

從出自名店、高級日式餐廳到新加入的店家。來到京都,與其在飯店吃早餐,愈來愈多人會特地外出到人氣名店覓食。因此,目前京都2,000日圓左右的早餐是最受歡迎的價位區間。有別於晚餐,能夠以實惠的價格品嚐到京都最精湛手藝的日本料理,廣受矚目。這次全面介紹新店家及知名店家的口味。

馳走 Inaseya(馳走 いなせや)

在沉穩的老屋榻榻米座位上品嚐集合了各種名產的夢幻早餐。
「一餐裡安排的全是希望各位在京都能嚐到的好味道。」菜色是主廚引以為傲的豪華內容。與農家契作的美味白米、蔬菜、天然漁獲、土雞蛋等,用的全是精選食材。

需在前一日12:00之前訂位。
■京都府京都市中京區三条柳馬場上油屋町93
■075-255-7250
■早餐8:00~、9:00~、10:00~3個餐期(僅週二~週六營業。各10份)。
11:30~14:00最後點餐、17:00~22:30最後點餐 週一公休(遇國定假日則隔天公休)、早餐時段假日公休
■店內70席 禁菸

御料理懷石Ikaro(御料理懐石イカロ)

以砂鍋白飯為主角的早餐,展現割烹料理的細緻優雅。
早餐以套餐方式提供,小菜上桌之後就是一整鍋現煮白飯。
「只要有白飯,就算是外食也會讓人感覺放鬆吧。」老闆笑咪咪說道。割烹料理的晚餐價位很高……要是有人這麼想,來吃早餐吧。這個價格應該平易近人多了。

需在前一日22:00之前訂位。
■京都府京都市中京區兩替町通竹屋町下松竹町135-1
■075-253-6562
■早餐8:30~11:00最後點餐、17:30~22:00最後點餐 週三公休
■店內11席 禁菸

壽司處 滿(すし処 満)

正統壽司餐廳只在週末提供食材和技巧都很特別的早餐。
深受京都老饕喜愛的高級壽司店,使用罕見的時鮭,醋飯用的則是有機栽種的澤姬米等精選食材。坐在穩重高雅的整塊吉野檜打造的吧台前,細細品味。

需在前一日訂位。
■京都府京都市中京區麩屋町通三条下白壁町436
■075-223-3351
■早餐8:00~9:30最後點餐、12:00~13:30最後點餐(早餐、午餐只限週六、週日)、17:30~22:00最後點餐

朝食喜心 Kyoto

貫徹簡單的一飯一湯,獨樹一格的專賣店。

「希望能讓大眾了解自古以來的日式早餐的優點」在這樣的宗旨下,提供一飯一湯的套餐。使用〈島村(しま村)〉的白味噌及〈京都中勢以〉的熟成肉等京都食材製作料多豐富的湯品,除了照片中的肉片湯之外,其他還有季節蔬菜、和風番茄海鮮等,共有3種口味可供選擇。

需事先訂位。
■京都府京都市東山區小松町555
■075-525-8500
■7:30~13:30最後點餐(用餐時間大約1小時30分)週四公休(遇國定假日則照常營業)
■店內16席 禁菸

(刊載於Hanako TRIPひみつの京都 photo : Sadaho Naito)

translation:Lica Yeh