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【東京】醃梅乾、鹹鮭魚、昆布等各式各樣。日本的包餡飯糰悄悄熱賣。
2019.12.17

【東京】醃梅乾、鹹鮭魚、昆布等各式各樣。日本的包餡飯糰悄悄熱賣。

自1928年開張以來,長久紮根地方的精米行〈玉川屋〉。
「我們把米配送到家家戶戶,這份工作連結每一個家庭,因此我們很希望能獲得地方上的喜愛,扮演溝通的橋樑。現在到商店街購物的人變少了,連米也能上網路購買,正因為這樣,我們更用心接待顧客,讓大家喜歡來到店裡買米。」第三代店長原武先生說。
店內除了配合愛好健康的顧客需求,可用秤重方式零售糙米,還有自製的飯糰。這是從過去大家還會在家裡自己捏飯糰的時代就持續熱賣的招牌商品,推出的宗旨是「希望大家多吃點米飯。」從自由之丘通勤的居民,還有在這一帶工作的人,每天上門的顧客不在少數。
「有些離開這裡的人久久回來一次滿腔懷念,也有過去每天來買飯糰的學生現在帶了小孩一起來。看到這副景象,就覺得還好把這間店持續開下去。能夠販賣米飯這項對日本人來說不可或缺的食品,也算開米行的福報。」

玉川屋

飯糰的種類總共有20種,主要使用的是新潟產的越光米。每天清晨3:00就開始備料,6:00開賣。8:00左右所有種類都準備齊全。每天售完為止,要買要快。

「美人」這個名字令人忍不住想試試。
使用了糙米、胚芽米、黑米、黃豆,帶著鹽味的飯糰。黃豆的口感特別好,也很有飽足感。含有豐富膳食纖維,特別受到注重健康的女性顧客歡迎。美人,一顆130日圓(含稅)。

購買當場精米的米!
店內有不同產地、口味的9種糙米,都提供秤重零售。精米的程度分成糙米、混合以及白米,可根據喜好選擇。推薦給想吃到新鮮好米的人。

■東京都目黑區自由之丘1-29-18
■03-3718-5361
■6:00~19:00週日公休(黃金週連假、中元節連假、過年前後也公休)

(原文刊載於Hanako CITYGUIDE『自由が丘百科事典。』 photo: Shinnosuke Yoshimori text: Rie Ochi)

translation:Lica Yeh