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【京都】正統咖哩肉醬烏龍麵&京都甜點
2019.12.31

【京都】正統咖哩肉醬烏龍麵&京都甜點

運用京町家改建的〈京都四条 Kuon(くをん)〉

到京都觀光時,用餐的選項多到令人目不暇給!這次要推薦的是活用京町家(譯註:1950年之前在京都市區建造兼具店面與住家用途的木造建築)空間的〈京都四条Kuon〉。

在環境舒適的日式空間悠閒享用美食。

既然來到京都,當然想吃些京都才有的東西,不過各種美食、甜點,選項實在太多,一想到要吃什麼就猶豫不決。如果你也有這種煩惱,推薦一家能充分感受到京町家空間情調的〈京都四条 Kuon〉吃咖哩肉醬烏龍麵。當然,也有京都甜點唷。

由和服店改裝風格別具的店內。

二樓有改良式暖桌的榻榻米座位。

在京町家品嚐的極品烏龍麵。

來到這裡,推薦一定要先吃吃Kuon最有名的「和風雞絞肉咖哩烏龍麵」。據說乾咖哩使用的香料超過20種,但吃起來完全不感覺複雜,一吃就能讓人清楚了解「保證好吃!」的美味。麵條也是專為這道咖哩而製作,是實至名歸的主角。
醬汁可以選擇柴魚高湯或是豆漿高湯,點用「3種天婦羅串拼盤」固定會有鮮蝦、洋蔥和茄子。當然也可以追加其他種類。想了解詳細的吃法,建議參考餐桌上的「店家推薦享用指南」。

漫步在京都街道上,目光會不斷被路上的舞妓吸引,看到這道甜點時也會有同樣的感覺。這也難怪,因為這裡的「杏華」正給人舞妓華麗和服的印象。以滑嫩的杏仁豆腐為基底,加上小湯圓、粉圓,以及色彩豐富的水果,呈現京都風格。吃完烏龍麵之後可以用350日圓加點小份。

晚餐時段也有營業,飲料單上選項很多,除了日本酒、啤酒之外,不能喝酒的顧客也可以品嚐「小山園綠茶」。入喉清爽,後味俐落,尾韻沁涼,三個階段面面俱到,在吃完熱辣咖哩之後更覺得美味!

能在這麼悠閒清靜的地方吃烏龍麵,可能是有生以來的頭一遭經驗。
而且,跟一般印象中的烏龍麵店氣氛大相逕庭,無論是想找間有甜點的咖啡館,或是尋訪京都美食、京都甜品,都可以到這裡保證不會失望。

〈京都四条 Kuon(くをん)〉

■京都市中京區小結棚町420新町通四条上東側
■午餐11:00~15:00(14:30最後點餐)晚餐17:00~21:00(20:30最後點餐)無公休(過年前後除外)
shijo-kuon.gorp.jp
■Instagram:@kuon_kyoto

translation:Lica Yeh