Hanako Taiwan

陪伴台灣與日本小孩成長,跨時代的經典生日蛋糕
2020.05.19

陪伴台灣與日本小孩成長,跨時代的經典生日蛋糕

對出生在台北的小孩來說,有一個從小就熟悉不過的「懷念好味道」。有值得慶祝的好事發生時候,必備的鮮奶油蛋糕上放了令人愛不釋手的手工點心。同樣的在日本,對於出生在昭和時代的「小朋友」也一樣,在生日時有一個「必吃」的蛋糕!也就是在今年迎接品牌70周年紀念的牛奶妹「不二家」蛋糕。

照耀台北的幸福家庭 屬於你我的生日蛋糕

鮮奶油蛋糕 680元〜(8吋)

蛋糕外箱採用色彩鮮明的復古圓形設計,像極了一頂帽子收納盒。當眼前出現了這個繫著紅色緞帶的外箱時,沒有一個台北小孩無不滿心喜悅的期待著。創立於1966年的紅葉蛋糕,可說是鮮奶油蛋糕之始祖。特別是水果奶油蛋糕,出現在許多家庭的歡慶時刻與親友的慶生聚會中,對於台北出生的小孩而言,每一個珍貴的回憶中都有著它的身影。恰巧在開店時間造訪的關係,只見身穿粉色襯衫與頭上綁著同款頭巾的女性工作人員,在展示櫃前忙進忙出,謹慎的將鮮奶油蛋糕擺放進展示櫃中。不久後,看到一名騎著機車前來的男子走進店內,離開時,懷裡小心翼翼的抱著紅葉蛋糕的大箱子。看見這個光景就可猜想,今天想必又是一個值得慶祝的好日子了。對於出生於台北的小孩而言,這個號稱「世界第一好吃」國寶級的微甜鮮奶油,搭配口感柔軟輕盈的海綿。如果在台灣旅行時,剛好碰上誰的生日的話。推薦你也買一塊紅葉蛋糕,享受台北人特有的慶祝方式吧。

鮮奶油巧克力蛋糕8吋 790 元 。蛋糕上方點綴排列的酒漬櫻桃,看起來格外討喜。蛋糕內層則是使用巧克力戚風蛋糕。

芋泥蛋糕8吋 870元 。使用台灣人非常熟悉的食材-芋頭所製作而成的鮮奶油,厚厚的塗抹在蛋糕外層。

購買圓形蛋糕即附贈餐具。樸實可愛的叉子、盤子與蠟燭。

日本小孩最憧憬的蛋糕

對小朋友來說,在生日與聖誕節時,最期待的重頭戲就是<不二家>的奶油蛋糕了。在鬆軟綿密的海綿蛋糕裡塗上純白的生奶油,中間夾上新鮮的草莓,白色的鮮奶油與紅色的果實搭配在一起,怎麼看都讓人感到滿滿的幸福感。中間放上象徵創立於1950年〈不二家〉的吉祥物「牛奶妹」做裝飾。同時也是日本第一個推出聖誕蛋糕的品牌,並稱這款蛋糕為「Shortcake」。

紀念日=蛋糕日。

在尚未出現「甜點」一詞的昭和時期,聖誕節與生日完全屬於<不二家>之日。也是千載難逢,爸媽會買整塊圓形蛋糕回家慶祝的機會。生日時,在蛋糕上插上相同年紀的蠟燭數;聖誕節時,則會在吃完炸雞(也有一些家庭會炸日式唐揚雞)後享用專屬蛋糕的時間。切的比較大塊的蛋糕該是姊姊的還是妹妹的,蛋糕的大小往往會成為吵架的原因;將鮮紅的草莓留珍惜的留到最後才吃的小朋友,則是有他特別的回憶。今年牛奶妹即將迎接70歲生日。從過去到現在、未來,<不二家>的蛋糕也將持續陪伴在日本小孩美好回憶中。

紅葉蛋糕
■台北市大安區仁愛路3段26號之5
■02-2701-1234
■8:00〜21:00
■全年無休

台灣不二家1號店
■台北市忠孝東路三段300號 SOGO復興館地下3樓
■02-2776-5555
■9:00〜21:30(星期五、六 例假日前一天〜22:00)

Photo:Kenya Abe(紅葉)/ Norio Kidera(不二家)
Text:Keiko Kodera
備有8吋~18吋、共6款尺寸的圓形蛋糕,需事前預訂。