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【東京】鬆軟系、Q彈系、紮實系,3間不同個性的甜甜圈專賣店
2020.09.28

【東京】鬆軟系、Q彈系、紮實系,3間不同個性的甜甜圈專賣店

如果要在東京漫步,拿個甜甜圈邊走邊吃怎麼樣?鬆軟系、Q彈系、紮實系,甜甜圈也有不同的個性。這次要來介紹3間高人氣甜甜圈店,每個甜甜圈都注入了店長滿滿的堅持,不僅造型可愛,也很適合拿來當伴手禮呢!

1.夫婦合力製作的酵母甜甜圈〈HUGSY DOUGHNUT〉/聖蹟櫻之丘

HUGSY的甜甜圈是使用麵包麵團製作的酵母甜甜圈(Yeast Doughnut),以全粒粉和麵粉調出獨家配方,僅使用少量砂糖,強調小麥原本的甘甜。並加入豆漿,最後入鍋油炸。水果口味和咖哩口味也很受歡迎,而人氣最高的品項是「紅心女王」。店面位於住宅區一棟古色古香的獨棟建築。

(摘自Hanako1182號/photo:Kenya Abe, Kaori Ouchi, Natsumi Kakuto
text:Kumiko Okazaki edit:Yoshie Chokki)

2.親民又鬆軟的可口甜甜圈〈Haritts小傳馬町店〉/小傳馬町

代代木上原的人氣甜甜圈店「Haritts」也在小傳馬町開了一間分店。以發酵麵糰製成的甜甜圈口感Q軟,且不使用任何防腐劑。除了固定品項,也有不少當日限定口味。來買伴手禮時不妨順便在店裡來杯咖啡,配著甜甜圈享用喔。

〈Haritts小傳馬町店〉

■03-5614-0180

(摘自Hanako特輯『East Area of Tokyo Station Magazine』/photo : Kengo Shimizu styling : Chiaki Utsunomiya text : Hiroko Yabuki)

3. 和朋友一起分享,5種口味一次滿足〈HIGUMA Doughnuts〉/學藝大學

來自室蘭市的店長春日井順先生,堅持使用北海道產的原料,並採手工製作甜甜圈。鬆軟又Q彈的輕盈口感,甜而不膩。不使用人工添加物,聚會上孩子也可以安心享用。外盒上印著棕熊(HIGUMA)咬甜甜圈的圖案,裡頭共有6個不同的甜甜圈,包含原味2個、巧克力、肉桂糖霜、砂糖、季節限定甜甜圈等5種口味。

〈HIGUMA Doughnuts〉

■目黑區鷹番2-18- 16
■10:00~20:00(售完即打烊)/週二公休

(摘自Hanako1120號:Photo:Maki Ogasawara text:Chihiro Kurimoto)

Translation:俊傑