Hanako Taiwan

【東京】探索大銀座圈限定的美味甜點,當伴手禮也十分有份量!-Hanako Taiwan
2020.10.17

【東京】探索大銀座圈限定的美味甜點,當伴手禮也十分有份量!-Hanako Taiwan

大銀座地區是新潮甜點與傳統甜食雲集之地。〈日比谷OKUROJI〉和東京車站〈東京 GIFT PALETTE〉等話題新設施如雨後春筍般冒出,限定商品更是目不暇給。機會難得,特別瞄準那些其他地方買不到的商品下手吧!

〈HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE〉的銀座巧克力千層酥/銀座4丁目

銀座的千層酥,每一口都值得細細品味。〈HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE〉是一間以年輪蛋糕聞名的德國糕點店,而且是伴手禮選項上的常客。而銀座三越店限定的這款商品很適合自己帶一份回去慢慢享受。酥脆的千層派皮夾著顆粒榛果醬,包裹甜而不膩的的巧克力外衣,教人好想配杯微澀的黑咖啡或紅酒。1,000日圓。

〈HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE〉
■東京都中央區銀座4-6-16銀座三越B2
■03-3562-1111(總機)
■10:00~20:00
■同百貨公司公休時段 ※僅供外帶

〈morozoff窯燒起司蛋糕〉的日本橋限定紅豆口味/日本橋室町

濃郁的口感,下酒也對味!「morozoff窯燒起司蛋糕」是一個販售傳統現烤起司蛋糕的品牌。COREDO室町2店除了「艾登」、「高達」起司的口味,還提供加入紅豆餡的限定口味。起司的鹹味和紅豆的甜味完美交融!溫溫吃可以享受風味,不過冰鎮過後的起司口感也很值得一嘗。1塊250日圓。

〈morozoff窯燒起司蛋糕〉(モロゾフ窯だしチーズケーキ)
■東京都中央區日本橋室町2-3-1 COREDO室町2,B1
■078-822-5533(morozoff 客服中心)
■11:00~19:00
■同設施公休時段 ※僅供外帶

〈菓匠花見〉的雷音最中/日本橋室町

城鎮的象徵化為小小的最中。大正3年起便坐鎮〈日本橋三越本店〉本館正面的獅子像,是許多人約在日本橋見面時的地標。埼玉的老字號和菓子店〈菓匠花見〉這次替〈日本橋三越本店〉製作了3款獅子型最中,屬於口感偏潤的傳統形式。茶色和白色的是紅豆餡、粉紅色的則是白豆沙,一個230日圓。另有送禮專用禮盒。

〈菓匠花見〉
■東京都中央區日本橋室町1-4-1日本橋三越本館B1
■03-3516-8730
■10:00~20:00
■同百貨公司公休時段 ※僅供外帶

〈銀座若松〉的餡蜜/銀座5丁目

創立至今堅守如一的味道與可愛的外觀。聲名遠播的餡蜜元祖〈銀座若松〉推出了人氣十足的餡蜜伴手禮。使用伊豆七島產石花菜做成的寒天,搭配北海道產豆沙、紅豌豆、水果,甚至還加了店家招牌松之羊羹。附上的黑糖蜜也始終選擇來自奄美大島的產品。600日圓(含稅)。白餡蜜、杏餡蜜、蜜豆等品項亦可外帶。

〈銀座若松〉
■東京都中央區銀座5-8-20 銀座CORE 1F
■03-3571-0349
■11:00~最後點餐時間18:00
■同購物中心公休時段 內用席次40位、禁煙

〈Beauty Connection Ginza Fruits Salon〉的舒芙蕾磅蛋糕/銀座7丁目

漂亮又健康的蛋糕,一定要切厚厚的一塊享用囉。這間水果套餐專賣店,由代代木上原烘焙坊〈BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE〉的馬場麻衣子主廚負責規劃。套餐中一口大小的「舒芙蕾磅蛋糕」具有入口即化的輕盈蛋糕體,以及味道清爽的糖煮柳橙。基於馬場主廚的堅持,絕不添加防腐劑與人工添加物。另提供可外帶的季節限定水果百匯。2,600日圓。

〈 Beauty Connection Ginza Fruits Salon 〉
■東京都中央區銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F
■03-6263-8392
■11:00~20:00(週二公休)
■內用席次33位、禁煙

〈和菓子楚楚〉的SUAMA/日比谷

傳統壽甘(SUAMA)改頭換面,有型出擊。代官山和食店〈楚楚〉和菓子部門特別創立的外帶店。商品設計極具現代感,時尚的包裝也非常吸睛。日本人熟悉的壽甘是帶有吉祥之意的傳統甜點,盒裝內含楓糖核桃、抹茶、巧克力杏仁果等各種季節風味。另外也販賣團子和費南雪等甜點。5入裝800日圓。

〈和菓子楚楚〉
■東京都千代田區内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI G16
■03-6205-7174
■9:00(週六、日、國定假日11:00)~20:00(無公休)
※僅供外帶

〈BAKERS gonna BAKE〉的BAKERS司康/丸之內

司康個性百花齊放,有正統派也有嶄新派。今年8月東京車站新興熱門區域出現了一間結合廠房的司康專賣店。除了奶油牛奶司康280日圓(前方)、核桃茶香司康300日圓(右後方)等常駐品項,另也販賣季節限定口味。10月1日起開始販賣蜜栗蘭姆葡萄乾口味的司康420日圓(左,皆已含稅)。

〈BAKERS gonna BAKE〉
■東京都千代田區丸之内1-9-1東京車站八重洲北口「東京 GIFT PALETTE」内
■03-6551-2332
■8:00~20:30
■同設施公休時段 ※僅供外帶

〈資生堂PARLOUR 銀座本店〉的胡桃焦糖巧克力/銀座8丁目

送自己一盒激發少女心的小巧甜點。銀座的總店販賣許多其他分店與網路商店買不到的多款限定品項。隨著2019年11月店內重新裝潢,包裝也更新設計,挑選樂趣大增。這款胡桃外包上一層焦糖口味巧克力的甜點,超適合在工作空檔來個幾粒放鬆一下。1,200日圓。

〈資生堂PARLOUR 銀座本店〉
■東京都中央區銀座8-8-3東京銀座資生堂Building 1F
■03-3572-2147
■11:00~21:00(無公休)※僅供外帶

photo:Kenya Abe text:Kahoko Nishimura Translation:俊傑