Hanako Taiwan

【福岡美食】 3款人氣咖啡廳的極品吐司、三明治!麵包控必吃-Hanako Taiwan
2020.11.24

【福岡美食】 3款人氣咖啡廳的極品吐司、三明治!麵包控必吃-Hanako Taiwan

這些吐司、麵包做成的各種餐點在社群媒體上也充滿了聲量。這次我們從眾所皆知的咖啡廳一級戰區福岡,挑選出3款極品吐司、三明治。

1.〈Good up Coffee〉的紅豆吐司/高砂

出於「想成為地方樞紐」的信念,於蔬果店舊址上自己動手整修而成的咖啡店。包含精品拿鐵在內,全品項使用的咖啡豆皆為單品豆。

人氣美食「紅豆吐司」650日圓。使用東區烘焙坊「Pain Stock」的丹麥吐司,塗抹自製紅豆餡並擺上一塊奶油,最後再撒上一小撮粗粒岩鹽。些微的鹹味令人一吃上癮!他們5月時也在附近新開了一間自家烘焙咖啡廳「FILTER SUPPLY」。

摘自Hanako1173號/photo : Keiichiro Todaka(103photo) text : Alice Saito edit : Kahoko Nishimura cooperation : ADIEU TRISTESSE(clothes)

2.〈sandelica〉的水果三明治/渡邊通

招牌水果三明治450日圓特別使用水果罐頭,追求古早的美味。春天也提供新鮮草莓三明治、夏季則供應夾著香草冰淇淋的冰淇淋水果三明治。

摘自Hanako1173號/photo : Ittoku Kawasaki text : Mina Moriwaki, Erika Mori edit : Erika Mori

3.〈coffee月白〉的法式吐司/田島

可以品嘗到日本紅茶與法蘭絨手沖咖啡的風味。公寓改建而成的店面有許多照明設備,整間店乾淨亮麗。店裡還擺了許多店長Hiratsuka Kuniaki先生親自挑選的書籍。

店長投注許多心力在器具的選擇上,熱飲使用沒有握把的杯子盛裝,冷飲則使用勃艮第紅酒杯。

摘自Hanako1173號/photo : Kenta Kawasaki text : Mayuu Yasunaga, Shiori Matsuzaki (Chikara) edit : Chikara Translation:俊傑