Hanako Taiwan

到京都享用高級吐司超滿足!能自助烘烤更可品味豐富口味變化-Hanako Taiwan
2021.01.05

到京都享用高級吐司超滿足!能自助烘烤更可品味豐富口味變化-Hanako Taiwan

高級吐司近來人氣高漲,日本各地咖啡館也競相推出各種與眾不同的吐司餐點。特別推薦介紹位在京都且能吃到超讚吐司美食的咖啡館。

自助式高級吐司專賣店「Pan Nari。」,體驗DIY烘烤吐司樂趣

吐司專賣店「Pan Nari。」位於京都知名賞楓景點東福寺旁,在店裡品嚐吐司並不稀奇,特別的是,店家會提供每桌一個小瓦斯爐,客人可以自己烘烤吐司後再享用,其他地方可沒有這種體驗。

點一份「Pan Nari套餐」,就可以盡情享受自行烘烤吐司的劃時代自助美食。套餐分成「普通版」和「特別版」,其中「特別版」內含2片吐司(古代米&糯麥)與8碟配料。至於怎麼吃呢?首先開火後調整火力,放上吐司,自行決定翻面時機,就這麼簡單!烤到自己喜歡的焦脆度後,要直接品嚐原味,或是抹上果醬、奶油都可以。小碟中還有抹茶奶油、醃菜等奇特的配料,能淺嚐新鮮的味覺組合。

〈Pan Nari。〉(ぱんなり。)

■京都市東山區本町18丁目361-14
■11:00~18:00(麵包販賣時間08:30〜)週四公休
■Instagaram:@pan_nari

現在就想吃!複合式咖啡館「Lignum」的私房甜食

來到京都後,安睡一晚之後迎來的清新晨光,該上哪吃早餐好呢?由於選擇五花八門,搞不好連光是想要吃什麼,就足以讓人陷入選擇障礙的迷宮。如果你希望有剛出爐的麵包或甜點,又是安靜的地方,那麼推薦前往東山一間複合式咖啡館「Lignum」,將能一次滿足三個願望。

法式吐司是甜食早餐的代名詞之一,豐美的甜味、濕軟的口感,輕鬆入口的蓬鬆質地,再加上最適合早餐的精巧份量,簡直無懈可擊。另外也有香草香腸(250日圓)或美式炒蛋(200日圓)等豐富的附餐可以加點,想要吃鹹食時不妨搭配享用。

擺上滿滿當季水果(冬天是草莓),如精緻甜點般的大份量吐司,不過吃起來一點也不甜膩。多到快堆不穩的高知產草莓和煉乳交融的絕妙甜味,與底下藍莓帶有的微微酸味達到平衡。想要來點不一樣的早餐,點這個就對了。

也想點份水果三明治,來跟前面幾種吐司比較一下。與上一道的吐司相比,三明治使用的吐司相對輕薄,鬆軟的吐司內包起飽滿的鮮奶油,裡頭還夾著超大顆草莓。草莓先甜後酸的特色,讓三明治吃起來相當清爽,尾韻也不膩口。

雖然菜單上沒有寫,但其實可以外帶麵包,當然要在店裡直接買來吃也OK!店面附近步行可達的範圍內,就有平安神宮、京都國立近代美術館等知名景點,建議早上先來這裡吃頓早餐之後再去遊覽,行程安排剛剛好。今天介紹的餐點,早餐時段都點得到。記得早點起床,整裝出發!

〈Lignum〉

■京都府京都市左京區岡崎圓勝寺町36-1 1F
■08:00~18:00 週一公休
■Instagram:@lignum_pastry

Translation:俊傑