Hanako Taiwan

發現午餐絕配組合,茶專賣店享用日本茶與特色飯糰-Hanako Taiwan
2021.01.07

發現午餐絕配組合,茶專賣店享用日本茶與特色飯糰-Hanako Taiwan

忙了整個上午,中午休息時間適合來個飯糰,再搭配日本茶喘口氣。介紹3間位於銀座、澀谷、目黑的人氣茶葉專賣店,尋覓好茶之時,也可以來點好吃的飯糰搭配享用。

1.「SALON GINZA SABOU」/銀座

由「SALON adam et rope'」推出專攻和食的精緻餐廳。

茶葉來自奈良百年茶園「TEA FARM井之倉」,店內提供豐富的米飯料理,皆是以精心栽培的頂級越光米「雪武尊」為主角。營業時段隨時可點餐,到銀座逛街時如果想吃點東西,選擇飯糰套餐或茶泡飯等輕食最棒了。

〈SALON GINZA SABOU〉
■東京都中央區銀座5-2-1 B2
■03-6264-5320
■11:00〜22:00(午餐16:00 LO、晚餐21:00 LO)、不定期公休
■店内38席禁煙

photo : Kayoko Aoki text : Kana Umehara, Kahoko Nishimura edit : Rie Nishikawa

2.「CHAKAS 澀谷本店」/澀谷

專賣日本茶與飯糰的小店,店內提供福岡八女茶,使用茶壺採現點現泡。飯糰由店家巧勁捏製,餡料部分也相當用心。1天約有10種口味。

〈CHAKAS 澀谷本店〉
■東京都澀谷區東1-3-1 Caminito大樓1F
■03-6427-3059
■10:00~17:00(週六11:00~16:00) 週日、國定假日休 
■店内8席/禁煙

photo : Kayoko Aoki text : Kana Umehara, Kahoko Nishimura edit : Rie Nishikawa

3.「東京和茶房」/目黑

茶葉全為國產且自家烘焙的日本茶,有焙茶和煎茶、日式紅茶。店內有自己的焙茶機,準備「淺焙」、「中焙」、「深焙」3種不同烘焙程度的茶葉。深焙的煎茶喝起來有股近似咖啡的韻味。

於日常中悠閒品茶是店家的信念,所以平常也可以輕鬆上門,點份飯糰套餐慢慢品嚐。

〈東京和茶房〉
■東京都目黑區駒場4-6-2 Y-5 YAMAGATAYA 1F
■03-6407-0622
■11:00~19:00(18:30 LO) 週一公休 
■店内8席/禁煙

photo : Kayoko Aoki text : Kana Umehara, Kahoko Nishimura edit : Rie Nishikawa Translation:俊傑