Hanako Taiwan

【長野】日本旅遊控絕對不能錯過!以豐厚松本民藝建構成的在地店家-Hanako Taiwan
2021.02.03

【長野】日本旅遊控絕對不能錯過!以豐厚松本民藝建構成的在地店家-Hanako Taiwan

松本是長野縣裡人氣特別旺的觀光地區,也因此匯集許多特色商店與餐廳,不論是時髦咖啡廳還是老字號蕎麥麵店,都能讓人暢快大啖美食裡的松本!

1.「靜」 在親近民藝的老字號居酒屋內淺嚐關東煮

店內裝潢出自民藝大師池田三四郎之手,處處可見松本民藝傢俱和砥部燒器皿。店內招牌為昭和20年(西元1945年)創業以來,味道始終如一的烤雞肉串和關東煮。身穿傳統割烹著服飾的老闆娘待客溫和,令人怡然自得。

〈靜〉(しづか)
■長野縣松本市大手4-10-8
■0263-32-0547
■12:00~22:00,週日、國定假日公休
■內用200席/禁煙

2.「民藝旅館 深志莊」 松本在地美味蕎麥麵

因應大正時代出現的「鶴之湯」而誕生的「民藝旅館 深志莊」,是一間以美味蕎麥麵聞名的旅館。其名取自松本城的舊名「深志城」,昭和30年(西元1955年)於城堡旁邊開業,後來遷至現址,由專門建造神社寺廟的木工師傅重現傳統日式家屋的樣式。

遠近馳名的蕎麥麵,以完美比例調配精磨更科蕎麥和保留甘皮部分的藪蕎麥,單純搭配安曇野產山葵一起享用是最推薦的吃法。房客可以透過與房屋融為一體的松本民藝傢俱,還有使用在地原料製作的頂級蕎麥麵,自然而然接觸「松本的特色」。

〈民藝旅館 深志莊〉(民芸旅館 深志荘)
距離松本車站車程約10分鐘,非房客也可以上門品嚐蕎麥麵。旅館後頭為國家級古蹟「弘法山古墳」,春天時的櫻花非常壯麗。可事前向旅館預約松本車站接送服務。

■0263-28-6500
■長野縣松本市並柳2-11-21
■全17房 1晚2附餐 1人9,180日圓起(已含稅、服務費)。

photo:Ayumi Yamamoto text:Yuka Uchida Translation:俊傑