Hanako Taiwan

拉麵控必收名單之一,東京近郊讓人吃得暖心的麵店,「中華麵 三鷹」樸實中見美味-Hanako Taiwan
2021.06.08

拉麵控必收名單之一,東京近郊讓人吃得暖心的麵店,「中華麵 三鷹」樸實中見美味-Hanako Taiwan

三鷹市鄰近吉祥寺,雖然氣氛恬靜,卻處處可見對當地滿懷熱情的個性派商家!每一位性格開朗又大方的老闆,都願意張開雙臂歡迎你。了解他們對事物的堅持,不但能看見三鷹的魅力,也有機會發掘嶄新的自己。別止步於吉祥寺,繞到三鷹逛逛這些超有特色的好店,認識超有個性的老闆吧。首先推薦鄰近三鷹車站的拉麵店「中華麵 三鷹」,感受傳統老店的風味。

「中華麵 三鷹」薪火相傳老店滋味

「中華麵 三鷹」承襲在地老字號拉麵店「江口(江ぐち)」的味道,開幕至今已培養出不少忠實顧客。雖然拉麵的形式簡單且傳統,但傳統之中又不乏吸引人的新鮮感,為他們打下了好口碑。從小在三鷹長大的橋本老闆告訴我們:「我希望客人來這裡不只是填飽肚子,更能把這裡當作自己的家。」店裡只有吧台座位,不過他們就是靠著這股懷舊感十足的人情味,長年以來守候著這座社區。不妨坐在令人安心的店裡,讓溫馨的味道卸下身心的重擔吧。

〈中華麵 三鷹〉(中華そば みたか)

■東京都三鷹市下連雀3-27-9 New Eminence B1
■0422-71-6787
■午餐11:00~14:00、晚餐17:00~20:30 ,週一&每月第1、3個週日公休、另可能臨時公休
■10席

photo:Kenji Nakata model:Ibuki Nishijima text:Satoko Kanai Translation:俊傑