Hanako Taiwan

自己做漢堡排一點都不難!嘗試DIY 100%純手工牛肉漢堡排,為餐桌加道好菜吧!-Hanako Taiwan
2022.01.13

自己做漢堡排一點都不難!嘗試DIY 100%純手工牛肉漢堡排,為餐桌加道好菜吧!-Hanako Taiwan

在家煎牛排的確很享受,不過全牛絞肉漢堡排也是種奢侈的餐點選擇。牛肉漢堡排其實是一道超簡單的日式家常菜,逛一趟超市就能買齊所有食譜上的材料。如果再加上香菜或其他香草點綴,拿來配葡萄酒也很適合哦!

■材料(2人份)

牛絞肉......300g
香菜...... 3枝
洋蔥......1/2顆
橄欖油......2大茶匙
鹽、胡椒......少許

■作法

將漢堡排兩面煎出焦色、內部肉汁不再混濁、質地帶有彈性時,就代表已經熟透,可以起鍋盛盤了,再加上一點青菜當作配菜就完成了!

Translation:俊傑