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深藏不露的東京風格小店「Onibus Coffee」,引領日本精品咖啡熱潮,名氣高漲更紅到台灣!-Hanako Taiwan
2022.02.16

深藏不露的東京風格小店「Onibus Coffee」,引領日本精品咖啡熱潮,名氣高漲更紅到台灣!-Hanako Taiwan

Instagram上的人氣咖啡杯插畫家WHOSMiNG,每去到一間咖啡館,就在外帶紙杯上畫下咖啡師的模樣,這個還在持續進行中的隨機創作,累積至今已經畫了超過300個杯子、20多個國內外城市。因此特別摘錄WHOSMiNG所著之《旅行與咖啡:用插畫搜集當下美好》部分內容,透過咖啡外帶杯認識特色咖啡館。這回要介紹的是東京中目黑的咖啡館「Onibus Coffee」。

中目黑車站旁的人氣風格小店

「Onibus」在葡萄牙文是「巴士」的意思,主理人坂尾篤史希望藉由這間店的美味咖啡,讓各式各樣有趣的人如乘客般能聚集在一起。

位於中目黑的這家「Onibus Coffee」,是他們的第二家分店。第一家「Onibus Coffee」位於東京奧澤,以地理位置來說靠近大家熟知的自由之丘車站附近。兩家店最有特色也相當一致的點,就是都位於電車軌道旁,因此可以一邊享受咖啡,一邊欣賞電車駛過的風景。中目黑分店2樓內用區幾乎與中目黑車站的月台平行,奧澤店則是門口直接面對平面電車軌道。

坂尾篤史在成立「Onibus Coffee」之前,曾經於日本首位贏得世界愛樂壓大賽冠軍的名店「Paul Bassett」任職學習。在累積了選豆、烘豆、沖煮等專業經驗後,決定成立一間屬於自己風格的店,「Onibus Coffee」在幾年之間也迅速成為日本第三波精品咖啡的代表之一。

「Onibus Coffee」在視覺行銷上抓到了主要族群的口味,不管在日本或台灣都相當受到歡迎。咖啡豆袋的包裝,用簡單的幾何形狀搭配以風味為配色的設計概念,大受歡迎。店內的裝潢也邀請了日本當地的黑板藝術家Chalkboy,設計了一系列菜單店內看板等別具風格的視覺。

中目黑的「Onibus Coffee」,離中目黑高架下的蔦屋書店約5分鐘的路程。附近也有近年來很紅的AFURI柚子風味拉麵。如果想要放鬆一下,非常推薦附近的錢湯光明泉,有時間可以進去感受日本澡堂泡澡樂趣。記得泡完後要再喝一杯牛奶,如此一來中目黑行程就可以完美打勾了。

〈Onibus Coffee〉
■東京都目黒区上目黒2-14-1
■03-6412-8683
■www.onibuscoffee.com
■instagram/onibuscoffee

內容摘錄自……
《旅行與咖啡:用插畫搜集當下美好》
12座城市,112個插畫咖啡杯的香醇故事,IG人氣咖啡杯插畫家WHOSMiNG,用咖啡外帶杯記錄每一間店、每一座城市。
■作者:WHOSMiNG
■出版社:啟動文化

作者……WHOSMiNG
由插畫家、設計師MiNG成立的個人品牌,作品以設計、插畫及手寫字被大眾所認識。擅長以極簡生動的線條,並帶幽默的插畫筆觸勾勒生活中對人事物細微觀察。
結合插畫、攝影及文字的咖啡外帶杯#mingscups系列作品,在國內外咖啡界廣受好評,累積超過20座城市、300個以上咖啡杯,並持續增加中。與台北Goodman Roaster、誠品書店、Crate & Barrel、MINI等多個品牌跨界合作,其個人商品也在台灣、日本、上海以及紐約等各地販售。並於2018年8月獲日本知名文具雜貨品牌「手紙社」邀請,在東京舉行個人展覽,為該店首位邀請的台灣創作者。
◼︎instagram / facebook:whosming

photo: 啟動文化、WHOSMiNG text : WHOSMiNG