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【東京】到處可見日本傳統!到東京知名的新飯店感受日式品味
2020.01.31

【東京】到處可見日本傳統!到東京知名的新飯店感受日式品味

溫泉、和食、日本酒、茶……。竟然能在飯店就一舉實現「體驗日本文化夢想清單」上的各個項目,真是一舉兩得!而且都不是半吊子的花拳繡腿,提供道地文化才是東京人素有的款待精神。這次精選的幾間新飯店都是深獲好評,可以在此體會到真正的日本文化。

溫泉旅館 由緣 新宿

外觀是典型的日本溫泉旅館,讓人難以相信這裡竟是新宿。但一踏進館內,眼前一片寧靜的日式風情更是超乎想像。令人咋舌的還有從箱根〈山上飯店〉運來的鹼性溫泉,讓房客可在大浴池享受露天溫泉。泡起來溫和舒適的溫泉,在住宿期間令人忍不住一次次體驗。當然,無微不至的「待客精神」也沒話說。這間飯店雖然位於東京鬧區,卻教人想一直待著,足不出戶。
溫泉旅館 由緣 新宿 ■東京都新宿區新宿5-3-18 ■03-5361-8355 ■小雙人房 1人住宿1晚9,000日圓~(含稅) ■全館193間客房

Hotel azabu ten

藏身在麻布住宅區,宛如祕密基地的飯店。沒有任何招牌,但其實在樓層最裡頭有一間可以品嚐到精緻和食的〈totanuki〉。由一流廚師調理的新鮮海鮮、當季蔬菜,能充分體會到食材的鮮美,不僅如此,細緻的擺盤也令人賞心悅目。供應房客的「日式早餐」,紅燒菜、湯品,可以細細品嚐,獲得廣大佳評。從早晨就享受優雅的片刻。
hotel azabu ten ■東京都港區東麻布2-26-8 ■03-5797-8780 ■2位住宿1晚44,680日圓~*含稅及服務費 全館10間房 totanuki ■03-5797-8770 ■17:30~21:30(最後點餐)*需提前訂位 ■店內22席。禁菸

TSUKI

一進入正面大門,占了大廳一半面積的是酒吧〈Sake-Bar TABLE TSUKI〉。這裡有從日本全國精選的約7款日本酒,以及講究的下酒菜提供搭配,最適合熱愛清酒的旅客。抵達之後先在包場的私人浴池讓全身暖起來,接著小酌一杯,再幸福不過。使用〈匠大塚〉的床墊,還有今治產毛巾等,客房裡各個細節設想周到,加上無微不至的待客精神,讓人陶醉在其中。還有「日本酒&秋刀魚柚子味噌燒」這類讓酒客難以抗拒的下酒菜。來到這裡的推薦必點就是日本酒「3款試飲組」2,800日圓。
TSUKI ■東京都中央區築地1-9-4 ■03-6435-6288 ■高級雙床房 1晚15,925日圓~ 全館31間房 Sake-Bar TABLE TSUKI ■10:00~24:00(非房客使用12:00~) ■店內10席。禁菸

Hotel 1899東京

以品茶室為概念設計的樓層、客房,加上含有綠茶成分的衛浴備品,飯店內部到處都能見到茶的文化!數寄屋造樣式的圓窗,以及茶罐外型的高腳桌,以現代化手法呈現茶文化世界的2樓大廳也令人心動。房客享用早餐是在1樓的〈DELI&BAR 1899東京〉。在這個以日本茶為主題的餐廳&熟食外帶店裡,有茶味香腸、抹茶啤酒、抹茶霜淇淋等,可以吃到跟平常不太一樣的口味。迎賓飲料則是專人現沖的抹茶。櫃臺也兼做茶吧台,在住宿期間隨時都能來杯茶。客房裡的燈具也很特別,是茶筅造型。另外,飯店周邊商品非常適合當作伴手禮。
Hotel 1899東京 ■東京都港區新橋6-4-1 ■03-3432-1899 ■標準雙人房 1晚23,000日圓~ *含稅及服務費 ■全館63間客房 translation:Lica Yeh