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東京CASICA-6月重新開幕Arkē apothecary & kitchen用美味調養你的身體 PART-2
2020.07.28

東京CASICA-6月重新開幕Arkē apothecary & kitchen用美味調養你的身體 PART-2

在追求多樣化的時代裡,區域是人為創造的空間概念。CASICA除了咖啡店與選物店外,還有家具、藝廊、設計與職人工房,概念還延伸至食、健康、錄音室、攝影棚等。
咖啡廳是由南風食堂監修的藥膳咖啡廳,內裝以中藥舖裝潢為概念,在木櫃中排列著裝滿草藥的玻璃罐,以中醫跟東洋醫學為中心,提供最健康的飲食生活。這個新型態的食堂,是希望讓大家吃到融合了乾果和藥膳的餐飲而設立的。在上一期提到的高湯和乾貨同樣也用在這裡的料理中讓大家享用。

想在這裡用餐的客人,可以從菜單中選擇一項主要的食材。雖然每一樣料理當中都使用了藥膳,但味道卻巧妙融合在其中,感覺就像日常生活中會嘗到的料理一樣,以往對「藥膳就是味道很強烈」的既定印象在這裡完全被推翻了!食堂中所使用的碗盤餐具也有在店裡販賣,所以也能在用餐的同時體會一下在家裡使用的感覺再考慮是否要購買,讓同在用餐時多了一份喜悅。

除了食堂以外CASICA更提供不同的生活體驗

〈Arkē apothecary & kitchen〉充滿著各式各樣的體驗,除了享受美食,還可以在這裡挑選禮品或是為自己的生活添加一些色彩及風味。除了這次介紹的內容之外,這裡的畫廊也正在舉行不同作家及藝術家的個展,因為重新開幕所以還有其他多采多姿的活動,過來之前請先上官網確認喔!

久保田 千晴∕上班族,自由文字工作者 「科技公司職員,邊上班邊從事撰稿及攝影的工作。是個除了一定會觸及的旅遊及美食之外,也很喜愛在生活中被攝影、電影或是單簧管演奏等藝術圍繞的Hanako女孩」

■江東區新木場1-4-6
■03-6457-0827
■11:00〜18:00 (17:30LO)
■週一公休
■43席(陽台座位18席,目前店內的座位有減少)
■禁煙