Hanako Taiwan

【京都】京都麵包店地圖又多一家!到複合式咖啡館「本日の」品嚐剛出爐麵包-Hanako Taiwan
2020.12.29

【京都】京都麵包店地圖又多一家!到複合式咖啡館「本日の」品嚐剛出爐麵包-Hanako Taiwan

本文摘自不是在咖啡館,就是在前往咖啡館路上的Instagramer「Kyon」,其固定連載關於京都咖啡館的專欄內容「カフェノハナシin KYOTO」。這回要推薦位在京都市內、結合麵包與咖啡館的複合式咖啡館,非常適合麵包愛好者前往好好享用。

「本日の」人氣烘焙坊&咖啡館的新品牌

於全國各地展店的「BREAD,ESPRESSO &」,9/4於丸太町推出了全新品牌「今天的(本日の)」。運用京都傳統町家建築的古樸風華,提供自家麵包製成的獨特咖啡廳美食,可以品嚐到多采多姿的時令食材。

「今天Magic」滋味讓人大呼過癮!

炸牛排才剛吃進嘴裡就溢出滿滿肉汁,柔軟無比的麵包,夾著入口即化的炸牛排,好吃到宛若置身天堂。盤子上明明切成3份,轉眼間全部進了胃裡。傑克,「本日Magic」真的是太神奇了!

紅豆吐司再加上滿滿的紅豆與奶油,充滿紅豆的一份早餐。早餐吃這個看似稍嫌厚重,不過整體口味走清甜路線,即便剛起床也能吃得津津有味。僅於09:00~11:00時段提供。

當季蔬菜濃湯搭配小份沙拉和麵包,是一份對身體無負擔的溫馨小套餐。使用的蔬菜會隨季節更動,採訪當天(9月上旬)使用的是「里芋」。濃湯味道厚實,喝起來像在吃主餐,同時卻又給人一種放鬆、海納百川的包容感,彷彿輕聲告訴你:「慢慢吃,沒關係。」

炸牛排三明治用的鬆軟三明治、紅豆奶油吐司用的鹹紅豆吐司,還有今日濃湯套餐的各種附餐麵包,以上這些在咖啡館內品嚐的麵包,都能在店內烘焙坊購得。若只是想來買個麵包當然也沒問題,請務必抱持著「今天的麵包吃什麼好呢」的心情,前來這間複合式咖啡館。

「今天的(本日の)」

■京都府京都市中京區指物屋町371番
■9:00〜19:00(L.O. 18:00)
■@honjitsu.no

Translation:俊傑