Hanako Taiwan

學習當個綠手指,第一次種菜就上手!化身居家小農打造專屬家庭菜園-Hanako Taiwan
2021.05.20

學習當個綠手指,第一次種菜就上手!化身居家小農打造專屬家庭菜園-Hanako Taiwan

想不想在自家種植一些植物,看著它們沐浴陽光,逐漸成長茁壯的樣子呢?這回有請神奈川縣川崎市相當知名的農園「SOLSO FARM」諸岡和惠老師,分享第一次種菜就上手的菜園營造心得。

家庭菜園初體驗首選香草植物

香草植物、仙人掌等多肉植物都很適合採「合植」方式栽種,也就是多種植物種在同一個盆栽裡。不過多肉植物畏寒,建議種在室內。若要打造一座家庭菜園,香草植物是首選,尤其迷迭香和百里香最容易取得,推薦新手先從這兩種開始種。芝麻菜、平葉巴西里這種季節性植物,最好和其他常綠植物分開來種,以便管理。

Step.1 準備植物幼苗

剛開始種植物的人,選擇幼苗會比用種子來得上手。可以直接到園藝行購買常見的軟盆幼苗,接著就可以開始打造一座以香草、果樹為主的小菜園囉。

Step.2 備妥必需品

買好幼苗之後,開始整理土壤吧!鋪在花盆底部的盆底網、盆底石、培養土、肥料都是基本必備品。如果能替每株植物準備自己喜歡的名牌,也會加深你對盆栽的愛。

■所需器材點點名

植物幼苗/盆栽/盆底網/盆底石/土/鏟子/工作手套/桶子/澆花器/剪刀

盆栽要選擇底部有孔洞的。如果種在戶外就不需要水盤,否則容易積水,造成植物根部腐爛。盆底網和盆底石是必需品,可以確保排水順暢。礫石以約1cm的大小為佳。泥土則挑選混入肥料的培養土。鏟子建議選擇細長杯狀,比較方便操作。另外可以準備一個桶子,做事會比較方便。

Step.3 鋪好盆底網,加入盆底石

盆底首重排水性,所以要先鋪一張網子,再框啷框啷倒入盆底石。準備一個杯狀的鏟子會比較好處理。

Step.4 合植幼苗
將迷迭香自軟盆取出,放入要種植的盆栽。若是薄荷的話,因為根部會爬得很寬,所以建議不要脫掉軟盆,直接種入大盆栽較佳。思考如何搭配每一種植物,總是令人渾然忘我呢。

Step.5 也可以連軟盆一起種入盆栽
如果使用長型盆栽,幼苗可以連軟盆一起放入栽種。這麼一來之後如果要換盆也會比較輕鬆,還可以依不同季節變換栽種不同的組合。

Step.6 最後澆上滿滿的水
澆大量的水,完全浸濕土壤,最好澆到盆底會滲水出來的分量。之後只要看到土壤表面乾涸,就表示需要澆水了。讓香草植物們多喝水,悉心守護它們的成長吧。

Step.7 不同類型分開種更有趣
果樹和季節性香草、一年四季都可摘採的香草、耐陰的月桂葉……依照不同用途和特性分開種植,不僅賞心悅目,還可以大大豐富菜園花樣。

Navigator…諸岡和惠(Morooka Kazue)

「SOLSO FARM」經理,具備豐富的園藝知識。「SOLSO FARM」是一間腹地廣闊的農園,販售來自世界各地的植物。

摘自Hanako1196號/photo : Shinsaku Kato styling : Reiko Ogino hair & make : Miyuki Nakamura model : Karinflower styling : Kazumi Hirai green coordination : Kazumi Morooka illustration : Maori Sakaitext : Motoko Sasaki, Miho Sato edit : Kana Umehara Translation:俊傑