Hanako Taiwan

「八一農園」使用免耕栽培讓土壤重生,當雙腳踏上富饒土地,胼手胝足體會培育農作物是如此自然美妙!-Hanako Taiwan
2021.07.16

「八一農園」使用免耕栽培讓土壤重生,當雙腳踏上富饒土地,胼手胝足體會培育農作物是如此自然美妙!-Hanako Taiwan

「青果mikoto屋」與日本各地的農家都建立了連結,而且除了進貨,兩位老闆還會下田幫忙,茅之崎的「八一農園」就是他們經常造訪的農園之一。

「青果mikoto屋」的兩位老闆,山代徹與鈴木鐵平的理念,是逐步為農民們搭建起支柱與連結,並且不斷向外開展,「八一農園」也是其中之一。這個農園的免耕栽培不會用到動力機械,以自然的方式照顧作物,如今已經進入第4年。生産者衣川晃說:「我們農園不只是在種菜,還想讓茅之崎的土壤重生,希望有更多豐饒的農園,也希望把只要播種之後,作物就會長大的土壤留給下個世代……我們現在還在努力中。」

鈴木也說:「衣川晃覺得購買他的蔬菜就是對環境友善,因此想透過蔬菜表示這份感謝,而我們對於這一點深有同感。」衣川晃接著表示:「我希望大家親眼看到我們的田地,思考吃是怎麼一回事,農業能否延續到下一代是很重要的問題,我們必須站穩腳步嚴肅以對。我自己現在很樂於務農,希望能讓更多人像我一樣樂在其中。」

〈八一農園〉

運用田裡既有的花草根部和土壤的微生物等自然的力量,施行免耕栽培,不另行犁田,只以人力作業。全年採收少量多種蔬菜,直接送往有農園的茅之崎區域與其他地方。想購買整組當季蔬菜或參觀農園可以洽詢官網。

81farm.organic

刊登於Hanako1197號/photo : Kiyoko Eto text : Ami Hanashima edit : Kana Umehara Translation:陳幼雯