Hanako Taiwan

【京都】「The old taste.」台灣古早味蛋糕完美征服日本人的甜點胃!軟綿入口即化,就是喜歡這種蓬鬆口感-Hanako Taiwan
2021.08.08

【京都】「The old taste.」台灣古早味蛋糕完美征服日本人的甜點胃!軟綿入口即化,就是喜歡這種蓬鬆口感-Hanako Taiwan

不是在咖啡館,就是在前往咖啡館路上的日本知名IG網紅「Kyon桑」,將帶領探尋京都咖啡館,並為大家挑選出每一間咖啡館裡「沒吃過不算來過」的特色甜點。這次介紹位於京都烏丸的咖啡館「The old taste.」。

要在日本找到提供台灣美食的店家並不難,但想在下午茶時段找到一間能夠好好體驗台灣飲食文化的咖啡館,似乎就沒那麼容易了。然而「The old taste.」卻完全符合了我心目中的理想。來份台灣古早味蛋糕、魯肉飯,配一壺台灣茶,馬上就能享受正港台灣滋味。


店內以時尚的白色為主色調,也有販賣一些自創品牌商品。

在京都發現台灣道地甜食

店家精心製作的台灣古早味蛋糕鬆綿Q軟,溫和的甜味和紮實的雞蛋香,讓人忍不住一口接著一口吃下去(要是時間允許,我真想再點一份……)。單純的味道、可愛的造型,讓人好想拍照拍個不停。不過還是稍微克制一下,趁蛋糕冷掉前趕快享用吧。

「魯肉飯」的美味也令人難以招架,我吃到手上的筷子都停不下來,還以為筷子是自己動起來的呢。許多日本朋友或許不清楚「魯肉飯」是什麼,簡單來說就是台灣風豬肉蓋飯,令人垂涎的香氣直衝鼻腔,鹹甜鹹甜的味道攻佔味蕾,魯肉和飽滿的白飯一起扒入口中,那種體驗只能用感動來形容。

我還點了一壺道地的台灣茶來搭配上面兩道美食,菜單上有「杉林溪高山茶」(600日圓)、「東方美人茶」(600日圓)等豐富的茶品,菜單詳細說明每款茶的特色,點餐時可參考。茶的泡法非常簡單,只要像接力一樣將茶壺(圖右)裡的茶湯過濾進茶海(圖中),再倒入茶杯(圖左)即可享用。一口台灣古早味蛋糕,一口台灣茶,彷彿有種飛到了台灣的感覺。

「來自台南阿嬤的味道」,如此強而有力的文案,緊緊捉住了我的心。在日本很難體驗到這麼道地的台灣味,我的所有知覺都受到了大大的刺激,想去台灣的心情更強烈了……早就對台灣熟悉不已的朋友,或希望未來有一天到台灣玩的人,來到「The old taste.」的話肯定也會和我一樣心癢難耐吧。

〈The old taste.〉

■京都市下京區堀之内町272-7

■10:00~18:00,週一、第3個週日公休


■Instagram:@theoldtaste.kyoto

Translation:俊傑