Hanako Taiwan

編輯部年度力作:全新好滋味香蕉果汁冰棒
2020.05.14

編輯部年度力作:全新好滋味香蕉果汁冰棒

出版業界因為雜誌銷量不彰而苦哈哈,不過HANAKO編輯部在取材中認識了許多人,到日本或海外取材時也有很多機會遇見美食,我們也因此收到了來自四面八方的合作邀請。比方說冰品就是我們與乳製品廠商合作推出的,去年推出的珍珠冰棒也因為有各位的支持而大暢銷!2020年4月,新款的冰棒也已經在日本的全家開賣了!

綜合果汁系列冰品

東京東銀座的MAGAZINE HOUSE出版社附近有一間每天都大排長龍的果汁店,特別鍾愛香蕉果汁的老闆打出的香蕉果汁,許多粉絲會用來當午餐或健康食品。熟透的香蕉加上牛奶與芝麻打成的綜合果汁很有飽足感,感覺也能用來減肥,於是就促成了「讓香蕉果汁與冰棒碰撞出新滋味」的合作。香蕉本身的熱量就很高了,因此改以豆奶代替牛奶,除了芝麻之外,還加了和菓子中會使用的黃豆粉增添香氣。

早餐也能吃的冰品

在確定食譜之前真不記得到底試吃了幾支冰棒,芝麻味道太重會蓋過豆奶的味道,又希望在十支中有一支能用到美容效果好的酪梨,但是酪梨口味的食譜不容易調配。說到酪梨常常會想到的是酪梨淋醬,所以很難想像它要如何與砂糖搭配,不過酪梨冰的美味可不容小覷。酪梨不但有很好的抗氧化效果,搭配豆奶一起吃想必會更健康。

10:1的數量限定口味

現在受到新冠病毒的影響,日本整體氣氛相當低迷,外出機會變少了,頂多只能在超市採買食材,或做簡單的運動。儘管如此,還是有很多朋友將這款冰棒po在IG上,或稱讚說這款冰棒可以當作能量飲料,讓我們每天都大受鼓舞。等到日子回歸平靜後,希望台灣的朋友也務必要品嘗看看。

Translation:陳幼雯