Hanako Taiwan

一杯咖啡一份餐點,在舒適的空間中度過懷舊時光。三間只想自己蒐藏的「台北喫茶店」名單-Hanako Taiwan
2021.11.15

一杯咖啡一份餐點,在舒適的空間中度過懷舊時光。三間只想自己蒐藏的「台北喫茶店」名單-Hanako Taiwan

許多人的一天是從一杯咖啡、一份餐點悄悄展開。喫茶店的迷人之處,不僅僅在於店家所擁有的故事,隨著店內散發出的熟悉咖啡香氣,任何時刻都能在台北城市中,找到一處安心自在的舒適空間中,度過一段幸福的懷舊時光。

在步調繁快的早晨中「蜂大咖啡」總是散發著熟悉的咖啡香,在這邊可以盡情地忘卻時間,靜靜地享用早餐以及傳統點心;如果是習慣午後出門,便可以在擁有老靈魂的「上上咖啡」享受一段完美的午後時光,不僅餐點用心美味,黃橙色的溫暖燈光,像極了在歐洲旅行時在街角會發現的溫馨小店,有種讓你置身在國外的錯覺;夜貓族則可以在「喫茶店 香」享用一份晚點,同時也為辛勞工作一整天的上班族,療癒地畫下完美句點。這回我們將介紹三間去過就會愛上,只想自己蒐藏的「台北喫茶店」!

1.咖啡及點心文化發源元祖店「蜂大咖啡」

在西門町有這麼一個不變的空間,永遠散發著熟悉的咖啡香,超過一甲子的歲月,早已成為台北最具代表性的咖啡店,自家製的港式點心也是獨樹一格的招牌。說到蜂大咖啡,可說是台北地標等級的名店,已經開業65年。初代老闆原本從事蜂蜜事業,後來轉戰咖啡領域,店名也因此有個「蜂」字。

蜂大的特調咖啡,選用了7種豆子加上獨家配方,當中也包含了台灣阿里山的咖啡豆。自烘咖啡豆以深焙居多,多年來不論零售或批發都擁有許多老主顧。每天早上,曹世華都會守在咖啡機前親自烘豆,這畫面也早已成為蜂大的招牌之一。

除了經典的西式早餐,蜂大自製的港式點心也是其特色,在喝咖啡配蛋糕的年代,蜂大讓咖啡搭配港式點心,建立起獨一無二的咖啡風潮。來到蜂大,先在門口買片合桃酥再入店點杯咖啡,已成為這裡的定番組合。點心價格平實又風味獨特,在台灣客人或外國觀光客間,都擁有超級人氣。

〈蜂大咖啡〉

■台北市萬華區成都路42號 
■02-2314-0064
■營業時間:08:00~22:00 
■座位數:60個

2.老店老靈魂,堅守著自己的味道「上上咖啡」

如果想要安排一場老派約會,或是稍微遠離忙碌的生活步調,來「上上咖啡」吧。帶著堅持的咖啡香與餐點,帶著你跨越了時間回到過往的美好年代。

營業已經超過40年的上上咖啡,從門面的拱門及格狀玻璃窗,透出老店獨有的澄黃色溫暖燈光,很像是在歐洲旅行時在街角會發現的溫馨小店。店主余麗萍小姐笑說:「很多老客人一路陪伴,甚至也有第三代都已成年的熟客家庭。最近也很多年輕的新客人,來體驗我們這種舊式小店的味道,我很開心。」

老咖啡店的餐點是一大重點,用餐時段店內超過一半客人桌上都是紅通通的俄式羅宋湯,這是早年只有在西餐廳才喝得到的蔬菜例湯。製作過程相當費時費工,上上咖啡以牛骨加牛腩及蔬菜熬煮4小時,每一口都是營養濃郁,份量十足。其他像是中式口味的四神薏仁排骨湯、蔬菜南瓜湯等也都是熱門餐點。如果只想來點輕食,則有三明治、厚片土司等選擇。

〈上上咖啡〉

■台北市延平南路95號 
■02-2314-0064
■營業時間:10:30~21:00,六日9:00~19:00 
■座位數:50個 

3. 隱身在民生社區巷弄中的日式文化「喫茶店 香」

若要說到台北最具話題的喫茶店,就不能不提到〈喫茶店 香〉。隱身在民生社區小巷中,每月不定期營業,營業時間多半是晚間,每次營業日提供的餐點也不一:有時是吐司,有時是日式飯糰,運氣好時可以遇上在台灣很難能吃到的拿坡里麵。

推開木格欄大門,眼前就是L型的大吧台,在簡單懷舊氣氛中,處處可看出兩位女店主的細膩布置巧思。店內座位主要圍繞著L型大吧台,可以輕鬆地與店主聊天,就像是到朋友家做客一樣,也有安靜享用餐點的客人,每個人在這裡都能找在最舒服的樣子。

店內咖啡豆來自淡路島しまこや珈琲,以中深焙手沖為主,也有發跡自銀座的琥珀女王。日本茶則直接與日本農園採購,也有手刷抹茶及宇治抹茶拿鐵或卡布。再加上被譽為極品的奶油紅豆吐司以及多種口味的正統日式飯糰,讓許多客人成為喫茶店 香的忠實粉絲。

至於為何喜愛晚上營業,店主妙說,想要為辛苦上了一天班的人,多提供一些下班後的放鬆地點選擇,這理由聽起來實在暖心,果然是城市中的療癒系喫茶店!

〈喫茶店 香〉

■地址:台北市松山區三民路101巷8-3號號(真正地址位於107巷,隔壁是世代豆花)
■營業時間:不定期營業,每月初於臉書及ig公布
■座位數:14個

喫茶店 香 IG

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毛家駿/空間設計師,也是「時常在這裡」店主。不定期在台灣和日本巷弄找尋簡單、實用、純粹的好物。
Aaron/「時常在這裡」甜點主理。喜歡簡單樸實、原味純粹的甜點,希望做出讓人吃了會有幸福感的甜點。

photo : teikoukei text : phoebe wang