Hanako Taiwan

隱身在都市叢林裡的茶香空間,讓人再度愛上台灣茶的美學茶館-Hanako Taiwan
2022.02.03

隱身在都市叢林裡的茶香空間,讓人再度愛上台灣茶的美學茶館-Hanako Taiwan

驚喜發現隱身在都市叢林裡的茶香空間,讓人得以用一杯茶的溫潤時光,稍稍獲得心靈解放。走進茶館,感受純淨茶香、美學場域及侍茶服務所勾勒出的台灣茶韻。

永康街旁的靜謐巷弄,一間低調沉穩、風格別致的店家坐落在此,庭院式大門蔓延著茶葉造型的鏤空雕花,讓人一推開門,就彷彿走進陣陣茶香之中。由於家裡經營茶莊,萃釅主理人Angela的成長過程皆沉浸在茶的世界裡,耳濡目染之下,提升台灣茶文化便成為她最想做的事情。

由於萃釅碰巧在Covid-19疫情期間開幕,使得店家自去年五月開幕至今皆採取預約制;不過,這也讓Angela觀察到,「很多人開始覺得生活感、儀式感很重要。」在疫情衝擊之下,每個人意識到需要給自己更多時間、空間,放慢腳步感受生活,像是坐下來喝一杯好茶,也願意花更多時間去認識台灣茶,而萃釅就成為一個喝茶放鬆的好去處。

來到萃釅,你絕對能找到自己最舒服的喝茶方式。Angela特別將店內空間規劃為傳統茶席、包廂、吧檯座位與大廳座位等不同風格的喝茶空間。想欣賞侍茶師沖茶就坐吧檯,想安靜一個人品茶就選擇大廳座位;若想跟好友一同感受茶湯的溫度,可以預約仿照傳統茶行打造的茶席區,近距離與專業侍茶師一起聞香說茶。

在極具美感的空間之餘,風味鮮明的茶品更是值得造訪的理由。不論是適合春天、秋天的東方美人茶,適合夏天的金萱烏龍茶,或是適合冬天、帶有木質調性的普洱茶,每一款入喉之際的尾韻都會帶來驚喜,讓你再度愛上台灣茶。

〈萃釅AINSI THÉ〉

2020年開幕,為了提升台灣茶文化,主理人Angela以自家經營茶莊的背景知識,結合遠赴英國倫敦修讀藝術管理碩士之所學,打造慢享茶香的美學空間。
■02- 2397-3148
■台北市大安區金山南路二段31巷9-1號
■12:00~21:00
■26個(含3個吧檯座位) 

photo : Jimmy Yang text :Laney Chang coordination : Chen Tsuiwen translation : produce : Hanako.taiwan