Hanako Taiwan

【京都】自己用小烤爐烤糯米丸子!?
2020.01.22

【京都】自己用小烤爐烤糯米丸子!?

在迎接2020年到來時,京都地區不讓陸續開幕的幾間飯店專美於前,也新開了不少店家及咖啡館。我們請到IG網紅Kyon來介紹在京都發現的咖啡館。這次要造訪的日式咖啡館〈eX cafe 京都嵐山本店〉,最大特色就是由位於嵐山的舊豪宅改建而成,坐擁佔地400平方公尺的日本庭園。

瀰漫著日式風情的摩登空間

將擁有佔地達400平方公尺日本庭園的這處嵐山舊豪宅改建而成的日式咖啡館,就算在眾多極具特色的店家、餐廳的嵐山地區,也異常出眾。許多來自國內外的遊客專程為了這個地點、這處空間,以及在這裡才吃得到的餐點遠道而來,絡繹不絕。
往左邊走還有可以脫鞋放輕鬆的榻榻米包廂。

依照個人喜好,享受邊烤邊吃挑動美味好奇心的體驗

大家絕對猜不到竟然有一天會在咖啡館裡使用炭火小烤爐……。而且還是用在自己烤糯米丸子的體驗型餐點上。
想要烤得焦一點,還是軟嫩一點,可以依照個人喜好來調整。難得一次能燒烤六串糯米丸子,藉這個機會發現自己喜歡的燒烤狀態!
套餐另附沾醬、紅豆泥,搭著一起吃口味更是高雅。
這道聖代名字的由來是因為從店內徒步可達的寺院「天龍寺」。容器裡有抹茶蕨餅、紅豆、有機抹茶冰淇淋、焙茶冰淇淋,最上方竟然還有八橋,堪稱日式甜點大集合。與熱呼呼糯米丸子呈現對比的冰涼甜點,配上一杯溫熱抹茶更是無上的享受……。
有!當然有抹茶。而且更棒的是還能和糯米丸子或聖代一起點,搭配成套餐。不只這樣,使用的是有機栽培的最高等級抹茶。感謝有這杯抹茶,讓原本已經很美味的日式甜點又增添好幾倍風味。
每到週末,還沒開店營業門口就已經大排長龍。因此,有時候會在店內或店外等候,靜靜欣賞著眼前美麗的庭園,時間一下子就過去,一點都不會無聊難熬。此外,最近還開了另一間祇園分店,趁著走訪京都市區也可以去逛逛!

〈eX cafe 京都嵐山本店〉

■京都府京都市右京區嵯峨天龍寺造路町35-3 ■10:00~18:00(17:30最後點餐) 不定期公休 ■@excafe_official translation:Lica Yeh