Hanako Taiwan

【東京】大廳就是清酒吧!?揉合日本傳統文化的3間摩登旅館-Hanako Taiwan
2020.10.06

【東京】大廳就是清酒吧!?揉合日本傳統文化的3間摩登旅館-Hanako Taiwan

日本文化體驗清單

溫泉、和食、清酒、茶……沒想到在飯店就可以體驗到「日本特有文化」,真是一石二鳥!而且還不是「走馬看花」,每一項都很正式用心,完全展現了東京流真誠的待客精神。這次我們要來介紹東京都內幾間能體驗到道地日本文化的飯店。

1.精緻佳餚點亮奢華的住宿時光。〈hotel azabu ten〉/麻布十番

隱藏於住宅區的神祕飯店,內部餐廳「totanuki」的設計於和洋之間取得平衡,可以嘗到職人精心打造的時令美食,道道大受好評。早餐可選擇日式或西式,晚餐則可以品嘗到融合了日本元素的新式烹調(Nouvelle cuisine)套餐9,800日圓起。品味出眾的餐具、細膩的擺盤令人大開眼界。

每間客房的設計都不太一樣,色彩搭配源自日本二十四節氣的概念。到這裡可以盡情享受蘊含於食物和空間的日本美。

〈hotel azabu ten〉
■東京都港區東麻布2-26-8 
■03-5797-8780 
■1房2人1晚38,200日圓起(含稅與服務費) 
■共9間房

〈totanuki〉
■03-5797-8770 
■17:30~21:30 Last Order ※需事先預約
■內用席次22位/禁煙

2.滿足小酌一杯心情的清酒吧。〈TSUKI〉/築地

飯店大廳約有一半的空間都屬於清酒吧「Sake-Bar TABLE TSUKI」,可以享用到自日本各地挑選出的7種清酒與精緻的下酒餐點,絕對是清酒愛好者的小樂園。入住後先到包場浴室溫暖一下身子,出來再小酌一杯,簡直是人間享受!

〈TSUKI〉
■東京都中央區築地1-9-4 
■03-6435-6288 
■高級雙人房 1晚15,925日圓~ 
■共31房

〈Sake-Bar TABLE TSUKI〉
■10:00~24:00(非房客12:00~) 
■內用席次10位/禁煙

3.處處充滿茶元素的和風旅館,與眾不同的茶屋體驗。〈HOTEL 1899東京〉/御成門

無論是模仿茶室概念設計的櫃台與客房,還是加入綠茶成分的衛浴用品,整間飯店都充滿了茶的元素!茶室般的圓型窗戶、茶筒狀高桌,全都以現代的方式表現出茶道的世界,勾動人心。

咖啡廳〈CHAYA 1899 TOKYO〉早上時段提供8種茶和原創抹茶麵包。11點30分之後還供應茶香香腸、日本茶甜點等其他地方吃不到的餐點。

〈HOTEL 1899 TOKYO〉
日本茶專家「茶VARIE」會細心為你講解各種茶的知識。早餐僅供應給房客。
■東京都港區新橋6-4-1 
■03-3432-1899 
■標準雙人床房1晚23,000日圓起(含稅與服務費) 
■共63房

(摘自Hanako特輯『Hanako TRIP 今、泊まりたいのはライフスタイルホテル。』/photo:Kenya Abe, Ryoma Yagi text:Wako Kanashiro edit:Yoshie Chokki)

Translation:俊傑