Hanako Taiwan

打開神祕的店門,來一杯前所未見的雞尾酒
2018.05.16

打開神祕的店門,來一杯前所未見的雞尾酒

Bar Alchemist

〈圖〉裡頭還有書房風格的沙發座位。不常上酒吧的入門者也可輕鬆入內。

〈圖〉店內類似的機關有很多,可以嘗試找找看。

從面對先斗町通的對外樓梯看到的是一整面酒櫃。不過從旁邊輕輕一推,竟然出現一間寬敞的酒吧!
經營傳統純酒吧「Bacchus」的朴秀貢,將過去流傳的酒譜重新變化出屬於自己風格的雞尾酒。以日本酒取代苦艾酒的馬丁尼,倒入屠蘇杯中。或是將產自京都的精釀琴酒兌水用日式酒杯突顯香氣,各種呈現方式充滿魔力,令人驚喜。入座費1000圓。「季節水果調酒」1300圓~。

〈圖〉左.招牌酒款「Ramos Fizz」1200圓。據說是從「Gin Fizz」變化而來。看似多層次,喝起來卻很爽口。右.「Basil Smash」1300圓。

SHOP DATA
Bar Alchemist
075-221-8560|先斗町
京都府京都市中京區柏屋町170勝谷大樓2F
16:00~2:00(最後點餐1:30)
不定期公休
50席 吸菸